30.5.12

Robalo no forno como jantar!

Como tempo escasseia venho apenas contar brevemente a alimentação de hoje, da qual estou bastante orgulhosa digo já :P

P.a:  3 colheres de aveia + 1 copo de leite meio gordo e magro+ 1 colher de chá de sementes de chia +1 colher de chá de linhaça moída + 1/2 banana
- 20 minutos de elíptica - 1,8 km - 118 calorias-
Almoço: sopa + 3 colheres de sopa de arroz + bife de perú na sertã ( sem adição de gordura)+ café
Lanche 1: 1 iogurte natural + 1 maçã
Lanche 2:1 laranja + 1 chávena de chá verde, mel, limão e ginseng
Jantar- 5 cerejas + sopa + robalo no forno + 2 cenouras + café

Fico tão feliz quando a minha alimentação corre assim :))

O exercício tem sido o mínimo porque o tempo também tem sido mesmo pouco :((

Sobre o jantar de hoje.. eu que pensava que estava a cozinhar um carapau afinal era um robalo, sou uma perita está visto!ahah 
Como foi a minha mãe que o comprou, ao olhar para o peixe pareceu-me um carapau, então vai de pesquisar uma receita saudável para o confeccionar :)
A inspiração veio daqui. E embora não fosse um carapau posso dizer que funcionou bem, os sabores ficaram bem juntos, mas o sabor do molho não penetrou no meu peixe ( não sei se era suposto acontecer).


Ainda na travessa.
Eu tenho muito pouco jeito/ tempo para as fotografias de culinária. Mas aqui já está no prato :P
Como fiz algumas (muito poucas) adaptações deixo aqui a "minha" receita:

Ingredientes:
1 robalo
2 dentes de alho picados
1/2 cebola cortada às rodelas
Azeite suficiente para o refugado
2 tomates
coentros picados q.b.
sal e pimenta q.b.
ervilhas q.b.
2 cenouras

1. Temperar o robalo com sal e pimenta.
2. Numa panela colocar o azeite, a cebola e o alho. Levar ao lume, assim que a cebola quebrar adicionar o tomate picado grosseiramente. Deixar refogar até o tomate estar cozinhado. Depois de pronto, adicionar um ramo de coentros picados.
3. Colocar o robalo em papel de alumínio  num prato de forno e regá-lo com o refogado. Fazer um papelote.
4. Levar ao forno pré-aquecido a 220ºC durante 10 minutos tapado e depois mais 15 minutos para acabar de assar.

O tempo e a temperatura não sei, como já referi não controlo isso bem aqui no meu forno, é a olho :)

Progresso de hoje:
- Beber café sem adoçante ou açúcar! :)

Agora vou voltar a mergulhar nos livros e cadernos. Inspirando-me...

I hope so.

 Beijinhos **

8 comentários:

  1. Olá olá ;)

    Para mim beber café com açúcar é o conceito mais estranho de sempre ;) Como eu sempre bebi café e leite sem açúcar nem sequer imagino juntar açúcar :P Com o chá é a mesma coisa ;) Mas foi um grande progresso sim senhora :D

    A tua receita tem óptimo aspecto, eu também sou fã de cozinhar em papelote no forno ;)

    Beijinhos e bom estudo :)

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  2. Gostei imenso da tua receita! :)

    Eu apenas uso adoçante no leite com café mas quando bebo apenas café consigo beber sem adoçante.

    Bom estudo! Também devia fazer o mesmo lol

    Beijo
    Alice

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  3. Então e conta lá a tua conquista do café ao natural! Foi muito amarga?! :p Aos pouquinhos tambem chego lá!

    Bons estudos!

    Bjs****

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  4. A tua alimentação foi realmente mto boa, realço apenas que devias ter feito um lanche entre um pequeno almoço e o lanche.

    Eu bebo café e chá sem açucar, e não gosto nada de tomar nenhum dos dois açucarados.
    Agora diz-me uma coisa, é ou não é melhor café sem açúcar?
    Eu sei, vais dizer que não. Mas isso é só impressão tua, porque sem o açucar consegues saborear o verdadeiro saber do café. :D

    Bjinhos

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  5. Estás orgulhosa e tens motivos para isso :)

    Eu bem tento retirar o adoçante do café, mas não consigo :\ às vezes até prefiro nem tomar lol

    beijinhos*

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  6. Que bom aspecto, óptima receita! E gostei da troca dos peixes :P
    Parabéns pelo café!

    Beijinhos :)

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  7. Olá.
    *Como eu já te tinha dito, comprei os meus wraps no Lidl porque apanhei uma boa promoção, mas encontras no Continente, Jumbo, Pingo Doce...
    Não era carapau, mas estava com muito bom aspecto!
    Beijos

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